Gepflasterter Gemeinschaftsplatz zwischen den Steinhäusern eines Bergdorfs.In den Mastorochoria bei Konitsa, an den Hängen des Grammos und im weiteren Umland des Sarantaporos, bestimmte das Bauhandwerk über Generationen hinweg das Erwerbsleben der Bewohner. Aus diesen Bergdörfern zogen Bautrupps aus, die fern der Heimat Aufträge übernahmen, ihr technisches Wissen mitnahmen und mit Erfahrungen aus anderen Gegenden zurückkehrten. Pyrsogianni und Vourbiani zählen zu den ältesten Zentren dieser Tradition, während in Gorgopotamos vor allem die Holzschnitzerei aufblühte. Plikati gehört derselben Bergwelt an, hat aber eine eigene Gemeindegeschichte.
Zum Namen bedarf es allerdings einer Klarstellung. Der historische und kulturgeschichtliche Begriff „Mastorochoria“ – wörtlich „Dörfer der Baumeister“ – reicht weiter als die Bezeichnung der früheren Gemeinde Mastorochoria. Zu dieser gehörten zwar auch die vier Dörfer, mit Pyrsogianni als Sitz, bis sie aufgelöst und ihre Ortschaften im Zuge der Verwaltungsreform von 2010 der Gemeinde Konitsa zugeschlagen wurden.
Arbeit jenseits der Dorfgrenzen
Das schroffe Relief und die geringen Möglichkeiten eines ausgedehnten Ackerbaus trugen dazu bei, dass man sich den Bauberufen zuwandte. Gefestigt wurde diese Spezialisierung durch die Lehre bei den Älteren, innerhalb der Bautrupps und im Geflecht der Familienbeziehungen. Die universitäre Dokumentation zu den epirotischen Baumeistern beschreibt, wie das Wissen auf der Baustelle selbst weitergegeben wurde: Dort lernte der Jüngere nach und nach, die Eigenschaften der Materialien und die Anforderungen eines Baus zu erkennen.
An der Spitze der Arbeitsgruppen, der bekannten bouloukia, stand der protomastoras, der Baumeister, der Aufträge suchte und die Vereinbarungen aushandelte. Zum Trupp gehörten Handwerker verschiedener Fachrichtungen und Lehrlinge, mit ungleich verteilter Verantwortung und Entlohnung. Aufgebrochen wurde gewöhnlich nach der Fastnacht, heimgekehrt gegen den Winter – ohne dass dieses saisonale Muster jeden Fall von Arbeitswanderung abdeckte.
Untereinander verständigten sich die Bauleute auf koudaritika, einer geheimen Berufssprache, die die Gespräche der Gruppe vor Außenstehenden schützte. Ihr Gebrauch gehörte zu einer Arbeitswelt, in der der Zugang zum Handwerk und zu Aufträgen unmittelbar über das Auskommen der Familie entschied.
Pyrsogianni: die Bautradition und ihre Zeugnisse
In Pyrsogianni rückte das Bauhandwerk ins Zentrum der dörflichen Wirtschaft, neben kleinbäuerlicher Landwirtschaft und Viehzucht. Die beruflichen Wanderungen der Bewohner erklären, warum die Geschichte eines verhältnismäßig kleinen Ortes mit Bauwerken in vielen anderen Regionen verknüpft ist. Das Dorf war Ausgangspunkt der Arbeit, zugleich aber der Ort, an den die Handwerker zurückkehrten und an dem sie familiäre Pflichten und Bindungen aufrechterhielten.
Zu seinen bemerkenswerten Bauten zählen die Kirchen Hagios Nikolaos und Hagios Georgios. Die zweite ist wegen ihrer Konstruktion und ihrer Innenausstattung von Interesse, in der Holzschnitzerei und Malerei zusammenkommen. An Kirchenbauten lässt sich dieses Zusammenwirken der Gewerke verfolgen, das oft aus dem Blick gerät, wenn man ein ganzes Werk pauschal „den Baumeistern“ zuschreibt.
Besondere Bedeutung kommt dem Material zu, das für das Museum der epirotischen Baumeister zusammengetragen wurde. Werkzeuge und Verträge, Fotografien von Bauwerken, Aufzeichnungen von Wanderrouten eröffnen Forschungsmöglichkeiten, die über die Betrachtung der erhaltenen Gebäude hinausgehen. Ein Vertrag etwa kann die wirtschaftliche Seite eines Baus erhellen, die das fertige Erscheinungsbild des Gebäudes verborgen hält.
Vourbiani und der Stellenwert der Bildung
Neben Pyrsogianni gilt Vourbiani als eines der größten Baumeisterdörfer der Gegend. In seiner Geschichte sticht jedoch auch die Bildungstätigkeit hervor. Das alte Scholarcheion, eine griechische höhere Schule jener Zeit, war eine bedeutende Einrichtung für die ganze Umgebung: Es verband die Gemeinde mit schulischer Bildung und mit Berufswegen, die über das Bauwesen hinausführten. Die einschlägige Erfassung der Nationalen Technischen Universität Athen vermerkt, dass ein Scholarcheion bereits im 19. Jahrhundert bestand.
Dieser Aspekt erlaubt eine vollständigere Lesart des Dorfes. Berufliche Spezialisierung ging einher mit dem Bemühen, den Kindern andere Möglichkeiten zu eröffnen, und der Unterhalt einer Bildungseinrichtung setzte ein Engagement voraus, das über die Bedürfnisse eines einzelnen Haushalts hinausging.
Zu den kirchlichen Denkmälern Vourbianis gehört die Kirche der Panagia mit einem beachtlichen Templon und Ikonen von Malern aus Chionades. Ihre Präsenz macht die künstlerischen Beziehungen zwischen benachbarten Gemeinden sichtbar, in denen unterschiedliche Fachkünste an ein und demselben Bau zusammentreffen konnten.
Gorgopotamos, das alte Tournovo der Holzschnitzer
Gorgopotamos bei Konitsa, früher als Tournovo bekannt, war ein bedeutendes Zentrum der Holzschnitzerei. Die Handwerker aus Tournovo übernahmen kirchliche Aufträge ebenso wie Arbeiten in Wohnhäusern und waren besonders auf die Ausstattung von Kirchen spezialisiert. Templa und Bischofsthrone verlangten zeichnerisches Können, eine sachgerechte Vorbereitung des Holzes und beharrliche Handarbeit.
In der Studie von Aikaterini Polymerou-Kamilaki über die Holzschnitzer aus Tournovo, von der Auszüge in den Lehrband Λαογραφία – Παραδοσιακός πολιτισμός („Volkskunde – Traditionelle Kultur“) aufgenommen wurden, erscheint die Familie als wichtigster Ort der Weitergabe des Handwerks. Die Lehrlinge begannen mit Hilfsarbeiten und gelangten unter Aufsicht des Meisters allmählich zum Entwurf.
Ihre Ziermotive entnahmen die Schnitzer der Natur und den biblischen Erzählungen. Ein Entwurf ließ sich mit durchstochenem Papier und Pulver auf das Holz übertragen, sodass die Linien vor Beginn des Schnitzens festgehalten waren. Ebenso entscheidend war die Wahl des Werkstoffs. Nussbaum wurde weithin verwendet, jüngere Handwerker wie Vasileios Skalistis arbeiteten jedoch auch mit rompolo, der Schlangenhaut-Kiefer.
Plikati und die Beziehungen einer Berggemeinde
An den Hängen des Grammos verbindet Plikati die Geschichte der Mastorochoria mit der Gebirgslandschaft und den Wanderungen seiner Bewohner. Die Lage nahe der griechisch-albanischen Grenze verleiht der Untersuchung der Gemeinde besonderes Interesse, da die örtlichen Bindungen unter wechselnden historischen Bedingungen entstanden.
Kleine, aufeinanderfolgende Wasserfälle in einem bewaldeten Bachbett, zwischen Moos und Falllaub.Die archivgestützte Ethnografie von Chrysanthi Vasakou an der Universität Ioannina untersucht Plikati anhand des Familiengedächtnisses und der Gemeindeorganisation. Heiratsverbindungen mit Nachbarorten, darunter Gorgopotamos und Vourbiani, hingen mit der Arbeitsmigration und dem wirtschaftlichen Austausch zusammen. So eröffnete die Verwandtschaft Verbindungswege zwischen den Dörfern, trotz der Entfernungen und des unwegsamen Geländes.
Das Haus in der Abwesenheit der Baumeister
Die monatelange Abwesenheit prägte den Alltag der Zurückgebliebenen. Den Frauen fiel ein Großteil der Haushaltsführung und der landwirtschaftlichen Arbeit zu, und die Familie musste über lange Zeiträume ohne die Männer auskommen, die in der Ferne arbeiteten. Die architekturwissenschaftliche Studie von Ismini Tsoumpari über die Mastorochoria untersucht genau dieses Verhältnis zwischen Arbeit, sozialer Organisation und bewohntem Raum.
Aus diesem Blickwinkel gewinnen auch die gewöhnlichen Häuser an Interesse, nicht nur die stattlichen öffentlichen Gebäude. Die Anordnung ihrer Räume entsprach den Bedürfnissen der Familie, der Vorratshaltung und dem jahreszeitlichen Wechsel des Lebens. Für ihre Erforschung braucht es Bauaufnahmen und Zeugnisse der Menschen, die darin gewohnt haben, vor allem dort, wo sich die Nutzung der Räume inzwischen gewandelt hat.
